Comment concevoir une terrasse attrayante ?

En tant qu'entrepreneur hôtelier, vous savez que la terrasse joue un rôle crucial pour attirer et fidéliser les clients. C'est une extension de votre entreprise, l'endroit où les clients aiment s'asseoir et prendre un verre tout en profitant de l'environnement. Mais comment faire en sorte que votre terrasse soit non seulement attrayante, mais aussi fonctionnelle et adaptée à votre concept ? Wendy, designer chez Satelliet Hospitality Furniture, partage ses idées sur la création d'un design de patio optimal qui continue d'attirer les clients.

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Quels sont les trois conseils que vous donneriez aux entrepreneurs du secteur de l'hôtellerie pour concevoir une terrasse optimale ?

Créez des options de sièges variées

Essayez d'éviter de vous sentir encombrée en créant des endroits uniques sur votre terrasse. Vous pouvez le faire en variant la hauteur des sièges, mais aussi en alternant tables rondes et tables droites, par exemple. Une terrasse confortable n'est pas créée par un aménagement avec des tables et des chaises identiques car c'est la plus flexible et la plus efficace.

Donnez la priorité à vos invités de terrasse

Les premiers invités sur votre terrasse sont importants. Assurez-vous donc d'avoir des lieux attrayants qui attirent les clients. Ici, faites des choix en fonction de votre concept et laissez votre mobilier de patio s'y adapter. Si votre terrasse est située sur une piste cyclable ou dans un lieu de transit très fréquenté où les clients arrivent pour une courte escale, vous pouvez opter pour des sièges compacts et rapprochés. Si vous souhaitez que vos invités restent assis longtemps, le luxe et le confort sont votre point de départ et vous pouvez rendre votre terrasse plus spacieuse. Donnez toujours la priorité à vos invités et assurez-vous que le mobilier correspond à la durée de séjour de votre concept.

Votre terrasse est le prolongement de votre concept

Assurez-vous que l'intérieur et l'extérieur sont coordonnés et que votre terrasse est une extension de votre intérieur. Ce ne sont jamais deux mondes complètement différents, même si vous constatez parfois que les restaurants intérieurs ont un aspect plus luxueux, ce qui n'a pas été mis en œuvre sur la terrasse. Dans la plupart des cas, l'intérieur est déterminé en premier et ensuite seulement la terrasse. Assurez-vous que les deux sont coordonnés et que l'apparence de la terrasse est une extension de l'intérieur.

Quels sont vos conseils pour un aménagement de terrasse efficace ?

En tant qu'entrepreneur, vous voulez un aménagement de terrasse efficace où vous faites le moins de compromis possible sur le confort, l'apparence, l'atmosphère et les sièges. Grâce à une mise en page flexible, vous pouvez répondre aux circonstances et aux besoins en constante évolution de vos clients. Une terrasse modulable est efficace, mais ce sont précisément les canapés et les sièges confortables qui créent une atmosphère accueillante, de sorte que votre terrasse se remplit plus rapidement. Demandez-vous s'il est vraiment nécessaire d'avoir une terrasse flexible 365 jours par an. Posez-vous la question suivante : si un événement a lieu deux fois par an et que vous souhaitez adapter votre terrasse, vous suffirait-il d'une terrasse semi-flexible, sur laquelle vous stockez temporairement des bancs fixes et des sièges ?
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Comment combinez-vous atmosphère et fonctionnalité sur votre terrasse ?

Avec les tables doubles droites, vous pouvez également asseoir de grands groupes en plus de deux personnes en faisant glisser les tables l'une contre l'autre. Vous pouvez créer la plupart des sièges de votre terrasse avec des tables à quatre places de même taille. Cependant, gardez à l'esprit que cette configuration semble moins attrayante car elle semble massive. De plus, deux invités occupent également votre table de quatre personnes. En combinant un mobilier flexible avec des canapés droits, ronds ou organiques et de hautes tables à snack, vous pouvez créer une terrasse attrayante et attrayante. Avec des « bulles » de bancs ronds où les invités s'assoient en petits groupes ou lorsque vous utilisez des tables plus petites, vous pouvez facilement glisser lorsque le nombre de personnes change au cours de la journée. Les clients apprécient ce genre d'endroit. Vous pourriez envisager de réduire le nombre de sièges afin de mieux adapter votre terrasse à la demande actuelle et d'attirer ainsi plus de clients.
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Conclusion : le secret d'une terrasse réussie

Pour une conception optimale de la terrasse, il est essentiel d'ajouter de la variété afin de créer une atmosphère intime et d'éviter de donner l'impression d'être massive. Donnez la priorité à l'invité en lui proposant des sièges confortables qui correspondent à votre concept et adaptez votre mobilier de jardin à la durée de séjour prévue de vos invités. De plus, assurez-vous que votre terrasse est une extension de votre intérieur, en trouvant l'équilibre entre atmosphère et fonctionnalité. Réfléchissez bien à la flexibilité de votre terrasse, mais n'oubliez pas que les canapés et les coins salons confortables peuvent augmenter l'attrait de votre terrasse. Cela vous permet d'attirer les premiers clients sur votre terrasse et de remplir le reste de la terrasse plus rapidement.

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